本文目录：
- 1、为什么二羟基丙酸加热会产生气泡?
- 2、用啥溶剂溶解二羟甲基丙酸
- 3、2,2一二羟甲基丙酸的物理化学性质
- 4、2-羟基丙酸为什么是手性分子?
- 5、已知酮类化合物可以和氰化氢发生加成反应.(酮类化合物)反应式为:上述...
为什么二羟基丙酸加热会产生气泡?
乙烯可以直接氧化为乙醛。氢氰酸能够加成醛基的碳氧双键，氢加成在带部分负电荷的氧原子上（形成羟基），氰基加成在带部分正电荷的碳原子上.（加长碳链，使二碳化合物成为三碳化合物）（这个条件一般会在题目中给出）。
细胞无氧呼吸，产生乳酸。比如剧烈运动时，肌细胞供氧不足就会进行无氧呼吸产生乳酸。是的你的肌肉酸痛。又比如乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸等。通常，身体通过消耗氧气来产能。
将3-羟基丙腈加入氢氧化钠溶液中在30℃反应，反应混合物减压蒸发至干，继续升高温度直至产物变为糊状。冷却，加硫酸搅拌，用乙醚提取生成的3-羟基丙酸，蒸除乙醚，得含量75-80%的糖浆状3-羟基丙酸，收率28-31%。
可以脱羧，也可以成一个六元环酯。CH3-CHOH-COOH=浓硫酸加热=CH2=CH-COOH+H2O 成环酯的不好画。要的，给我留言。
用啥溶剂溶解二羟甲基丙酸
-二羟甲基丙酸 性质、用途与生产工艺 化学性质 无味，自由流动白色结晶。易溶于水、甲醇、二甲基甲酰胺等，难溶于丙酮、苯、甲苯等。熔点175～185℃。
目前使用的二羟甲基羧酸亲水扩链剂主要有DMPA和DMBA两种，其中DMPA使用时间较早，是目前使用最为普遍的一种。
要配制PH值为5-6的二羟甲基丙酸-硼酸钠溶液，需要准备二羟甲基丙酸和硼酸钠。首先，将适量的二羟甲基丙酸加入到容器中。然后，使用pH计测量溶液的pH值，如果pH值低于5，则需要加入适量的硼酸钠来调节pH值。
【点击即可免费寄送样品】有机溶剂湿润法：将羟丙基甲基纤维素分散到有机溶剂中或用有机溶剂湿润，再加入到冷水或将冷水加入，可以很好的溶解，有机溶剂可选用乙醇、乙二醇等。
PUD是聚氨醋分散体，早期制造PUD时常用N-甲基吡咯烷酮作为二羟甲基丙酸的溶剂和成膜剂，且完全水溶性，现因N-甲基吡咯烷酮对生育基因的毒性，PUD中已经不加入这种材料。
如果一定要冷水溶解它，可以在水中添加2%-5%的甘油或者PEG-600（聚乙二醇600，黏稠无毒溶剂）来增溶，可以在低浓度下形成饱和澄清水溶液。甜菜碱一般都是两性表活，它对水的软硬度和酸碱性很宽容，建议先做小试。
2,2一二羟甲基丙酸的物理化学性质
1、-二羟甲基丙酸 性质、用途与生产工艺 化学性质 无味，自由流动白色结晶。易溶于水、甲醇、二甲基甲酰胺等，难溶于丙酮、苯、甲苯等。熔点175～185℃。
2、丙酮，CH3COCH3，又名二甲基甲酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。
3、-二羟甲基丙酸是化学物质，分子式是C5H10O4。
4、乳酸（2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸。纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度2060。
5、物理性质：具有强红外吸收。化学性质：由于氧的强吸电子性，碳原子上易发生亲核加成反应。其它常见化学反应包括：亲核还原反应，羟醛缩合反应。
2-羟基丙酸为什么是手性分子?
手性分子均具有旋光性，非手性分子均不具有旋光性。
乳酸（2-羟基丙酸）分子实物和镜像不能完全重叠，分子中没有对称面也没有对称中心，具有手性，因此有旋光性。所以，化合物的手性是产生旋光性的充分和必要条件。
乳酸，学名：2-羟基丙酸，是一种含有羟基的羧酸。它在多种生物化学过程中起重要作用。手性碳原子，是指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子。看乳酸的结构式：乳酸结构式 乳酸中共有两个碳原子。
没有手性，因此无旋光性；乳酸（2-羟基丙酸）分子实物和镜像不能完全重叠，分子中没有对称面也没有对称中心，具有手性，因此有旋光性。所以，化合物的手性是产生旋光性的充分和必要条件。
乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。
它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子-乳酸质（Lactate）-CH3CHOHCOO。乳酸有手性，有两个旋光异构体。
已知酮类化合物可以和氰化氢发生加成反应.(酮类化合物)反应式为:上述...
与氢氰酸的加成醛、酮与氢氰酸发生加成反应生成α-羟基腈（又叫氰醇）。羰基与氢氰酸的加成反应在有机合成上很有用，是增长碳链的方法之一。羟基腈是一类活泼化合物，易于转化成其他化合物，因而是有机合成中间体。
醛基也可以发生加成反应，但醛基不能像碳碳双键与XH2O、HX这样的试剂加成（这种加成称为“亲电加成”），醛基的加成称为“亲核加成”（试剂首先 进攻的不是碳氧双键，而是醛基中的碳原子，故称“亲核”）。
=CHO，反应条件为Ni催化剂催化并加热。丙酮与氢气加成反应为还原反应，在催化剂并加热的条件下，氢气作为还原剂，把氧化剂丙酮还原为异丙醇。反应过程中把丙酮中-4/3价的碳还原为-2价的碳。
亲核加成反应与氢氰酸的加成反应 反应范围：醛、脂肪族甲基酮。ArCOR和ArCOAr难反应。α-羟基腈是很有用的中间体，它可转变为多种化合物，例如： 与格氏试剂的加成反应 式中R也可以是Ar。
反应机理 卤仿反应共分两步进行。第一步是官能团α位的卤化，即卤素将甲基上三个氢完全取代。第二步是加成消除机制，醛酮所在碳上连上一个羟基，之后将卤仿消去。
008·宁夏理综）已知化合物A中各元素的质量分数分别为C35%，H2%和O53%。请填空（1）0.01molA在空气中充分燃烧需消耗氧气01L（标准状况），则A的分子式是 ；（2）实验表明：A不能发生银镜反应。