牛乳的相对密度是多少?
当牛奶被脱脂后，其中的脂肪被去除，使得牛奶的质量变轻。因为相对密度是物体的密度与水密度的比值，所以去除了部分脂肪后，相对密度会升高。而当在脱脂牛奶中掺入水时，水会使牛奶的总质量增加，但是体积不变。
“题主问的是掺水牛乳的相对密度低于正常值吗？”掺水牛乳的相对密度低于正常值。根据GB6914—1986《生鲜牛乳收购标准》，正常牛乳的相对密度应在028到032之间。牛乳的相对密度与其脂肪含量和总乳固体含量密切相关。
正常牛乳的相对密度在028～032，牛乳的相对密度与其脂肪含量、总乳固体含量有关，脱脂乳相对密度升高，掺水乳相对密度降低。GB 6914-1986《生鲜牛乳收购标准》规定：密度（20℃/4℃）≥0280。
天然乳胶天然乳胶的物理性能
1、天然橡胶具有高的弹性和拉伸性，同时也具有较好的耐磨损和耐寒性能。它可以在低温下保持良好的柔韧性，因此在制作橡胶制品时往往会选择使用天然橡胶。而天然乳胶的物理性质相对较弱，弹性和拉伸性不如天然橡胶，也更容易磨损。因此，在一些对物理性能要求较低的领域，如医疗用品制造等，常常使用天然乳胶。
2、天然乳胶的物理性能主要包括以下几个方面：首先，胶乳的浓度由总固体含量和干胶含量衡量。干胶含量反映了胶乳中干橡胶的比例，总固体含量则表示除去水分和挥发性成分后所有固体的百分比。总干差则是两者之间的差值，反映了胶乳中非挥发性非橡胶成分的含量，这对于生产管理和产品质量控制至关重要。
3、物理性质：一般为片状固体，相对密度0.94，折射率522，弹性模量2～4MPa，130～140℃时软化，150～160℃粘软，200℃时开始降解。常温下有较高弹性，略有塑性，低温时结晶硬化。有较好的耐碱性，但不耐强酸。不溶于水、低级酮和醇类，在非极性溶剂如三氯甲烷、四氯化碳等中能溶胀。
乳钙和乳钙矿物盐的区别
1、两种都是补充乳钙的，但是乳钙矿物盐可能含有的矿物质更多一些。因此它的价位也会高一些。两种我们要看自身的需要去选择。要根据自己的实际情况或者是说根据自己的身体状况去选择。这样的话，效果会更加的明显。
2、乳钙，即乳矿物盐的俗称，是源自牛奶的宝贵矿物资源。这一成分实际上是从牛奶中精心提取的含钙矿物集合，因此，乳钙与乳矿物盐在本质上指的是同一种物质，只是名称有所差异。乳矿物盐，这一源自自然的纯净矿物质，是牛奶的珍贵馈赠。在日常饮食中增加乳矿物盐，主要是为了提升钙质的摄入量。
3、乳钙，也称为乳矿物盐，是从牛奶中提取的含钙矿物群。这种物质与乳钙在本质上是一样的，只是名称有所差异。乳矿物盐是一种从牛奶中精心提取出来的纯天然矿物质。人们通常在食物中添加乳矿物盐，是为了增加其钙含量。然而，奶酪本身已经含有丰富的钙，其含量高达普通牛奶的六到七倍。
4、乳钙是乳矿物盐的俗称，是牛奶中提取的含钙矿物群。因此，乳钙和乳矿物盐是同一种物质，只是名称不同。乳矿物盐是从牛奶中提取出来的纯天然矿物质，是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量，而奶酪本身钙含量就已经相当高，是普通牛奶的六倍到七倍。
5、乳钙——纯天然活性高乳蛋白钙 乳钙也叫乳清钙，其实也就是我们所说的乳矿物盐。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2：1，有利于人体的吸收利用。
6、乳矿物盐，又称乳钙，是一种经批准的新资源食品。尽管我国法规规定乳钙不能用于婴幼儿食品，但这并不意味着乳钙完全禁止使用。由于我国目前缺乏乳钙的生产企业和相应的实验数据，加之婴幼儿奶粉的特殊性，能够添加到婴幼儿奶粉中的物质需要有充分的数据支持。
乳胶和胶乳是同一概念吗?请指教,具体说明
1、干胶含量是指胶乳中能被酸凝固出来的干物质的质量与胶乳质量之比。总固形物含量是指胶乳直接加热烘干后所得的干物质的质量与胶乳质量之比。同一胶乳的干胶含量在数值上总是低于总固形物含量。
2、两者都是水分散体。通常将橡胶微粒的水分散体系称为胶乳；树脂微粒的水分散体系称为乳液。
生牛奶加水如何鉴别?
测冰点。这是判断牛奶掺水较为准确可靠的方法。正常牛奶的冰点约为-0.55℃，变动范围在-0.525至-0.565℃之间。掺水的牛奶冰点会升高，掺水10%时冰点约上升0.054℃。测定冰点使用霍尔伐特式冰点测定器，检测时需确保牛奶酸度不超过20°T，以排除酸败的影响。 测折射率。
测量冰点：这是判断牛奶是否掺水的一种准确可靠的方法。正常牛奶的冰点大约为-0.55℃，波动范围在-0.525℃至-0.565℃之间。掺入水分的牛奶冰点会升高，例如掺入10%的水，冰点大约会上升0.054℃。测定牛奶冰点时，通常使用霍尔段仿汪伐特式冰点测定器。
将牛奶加热至沸腾，观察其泡沫的形成情况。纯牛奶在沸腾时会产生均匀的泡沫，而掺水的牛奶泡沫可能会较大且不均匀。冷却后的观察：将牛奶放置在冰箱中冷却后，观察是否有水分分离出来。纯牛奶冷却后不会出现分层现象，而掺水的牛奶可能会有水分析出。比重法：利用牛奶的比重与水不同的特点来判断。