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黄酮醇的结构式是什么呢?
1、定义：凡两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的一类成分称为黄酮类化合物。大多具有6C-3C-6C的基本骨架，且常有羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等取代基。
2、黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等，其生理活性多种多样，早已引起了国内外医学界、食品界的高度重视。
3、结构：flavonoid黄酮醇分子结构图以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物。
4、黄酮类的化合物是包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6-C3-C6结构的一类化合物。
5、C15H12O6。根据公开资料显示，5，6-三羟基黄酮醇结构式是C15H12O6。黄岑素5，6，7-三羟基黄酮芹菜素4，5，7-三羟基黄酮金合欢素5，7-二羟基-4-甲氧基黄酮木犀草素3，4，5，7-四羟黄酮香叶木素3，5，7。
6、而A，B，C，D中A（5-OH，3-OH，4-OH）的主体结构为黄酮醇，B（5-OH，4-OH）的主体结构为黄酮，C（7-OH，5-OH，3-OH，4-OH）的主体结构为二氢黄酮醇，D（7-OH，4-OH）的主体结构为异黄酮。
黄酮醇(天然的抗氧化剂和抗炎物质)
1、黄酮醇是一种天然的抗氧化剂和抗炎物质，它们是植物中的次生代谢产物，广泛存在于水果、蔬菜、茶叶、红酒等食物中。黄酮醇具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗心血管疾病等作用。
2、天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能时入脂肪组织，进而体现出如下功能：消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。
3、生物总黄酮是指黄酮类化合物，是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。
4、进口槲皮素没有散结的作用，因此对于去除肺结节并没有太大的作用。
5、医药与保健品：黄酮类化合物具有多种药理学活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等。因此，它们被广泛应用于医药领域，作为药物的活性成分或辅助治疗的药物。
属于黄酮醇的是
正确答案：A 解析：1 .黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团，如槲皮素 。2 .碳苷是一类糖基的端基碳原子直接与苷元碳原子相连接而成的苷类化合物，如葛根素 。
【答案】：B根据各个成分的结构判定，只有山柰酚是黄酮醇类的化合物。
E. 黄芩苷 答案：D 解析：黄酮：黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、芹 菜素、木犀草素；黄酮醇：芦丁、槲皮素、 山柰酚、杨梅素；异黄酮：大豆素、大豆苷、葛根素（异黄酮碳苷）；二氢黄酮：橙皮苷、 杜鹃素。
【答案】：B 黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团，常见的黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮素、杨梅素、芦丁等。
二氢黄酮（醇）类：黄酮（醇）类的3位双键打开即为二氢黄酮（醇）类。如陈皮中的橙皮苷具有和芦丁相同的用途，也有维生素P样作用，多作成甲基橙皮苷供药用，是治疗冠心病药物“脉通”的重要原料之一。
黄酮类化合物主要分哪些类
1、本题考查黄酮类化合物的结构类型。黄酮类化合物的主要结构类型为二氢查尔酮类、二氢黄酮类、高异黄酮类、查尔酮类、花色素类等。
2、黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等，其生理活性多种多样，早已引起了国内外医学界、食品界的高度重视。
3、．黄酮和黄酮醇 这里指的是狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。
4、．黄酮和黄酮醇这里指的是狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。
黄烷醇和黄酮醇的区别
1、盐而表现为弱碱性，因此曾称为黄碱素类化合物。
2、黄酮类化合物包括黄酮类、黄酮醇、双氢黄酮类、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、花色素等具有C6—C3—C6结构的一类化合物等，其生理活性多种多样，早已引起了国内外医学界、食品界的高度重视。
3、黄烷醇类生源上是由二氢黄酮醇类还原而来，可看成是脱去C4位羰基氧原子后的二氢黄酮醇类。黄烷-3-醇在植物界分布很广，如（+）儿茶素（catechin）和（–）表儿茶素（epicatechin）。故又称为儿茶素类。
4、黄烷酮（又称二氢黄酮）和黄烷酮醇（又称二氢黄酮醇）；异黄酮；异黄烷酮（又称二氢异黄酮）；查耳酮；二氢查耳酮；橙酮（又称澳咔）；黄烷和黄烷醇；黄烷二醇（3，4）（又称白花色苷元）。
5、黄烷酮类：主要见于柑橘类水果，如橙皮苷、柚皮苷。黄烷醇类：主要为儿茶素，绿茶中含量最丰，红茶的儿茶素含量约减少一半。原花青素类：葡萄、蓝莓、花生皮、茄子皮、松树皮等紫色食物、植物中都含有丰富的原花青素。
6、成分，是一种稠环芳香烃，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。