苏丹黄物理性质
苏丹黄的学名为二甲基黄，物理性质如下：密度为027g/cm3，熔点为111-117℃，沸点为3705°C（760mmHg），闪点为17205°C，蒸汽压为0mmHg（25°C）。
又名“苏丹”。物理性质：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于油脂、矿物油、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫红色，在浓硫酸中呈品红色，稀释后成橙色沉淀。
它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
甲基黄与二甲基黄是否是同一物质?
外观特征： 二甲基黄呈现出金黄色，其形态为片状。这种物质在醇、苯、氯仿、醚、石油醚和矿酸中可溶，但不溶于水。
本文主要介绍的是二甲基黄（Dimethyl yellow），一种化学物质，中文名称也称为二甲基偶氮苯或甲基黄。它的别名还包括4-（Dimethylamino）azobenzene和N，N-Dimethyl-4-（phenylazo）aniline，有时在业内也被称作甲基黄。
-二氢-3，7-二甲基-1H-嘌呤-2，6-二酮是其化学名称，别名还包括3，7-二甲基黄嘌呤、Theobromine、3，7-Dihydro-3，7-dimethyl-1H-purine-2，6-dione等，这些都是对同一种化合物的不同表述。
二甲基黄是有毒物质， 金黄色片状物，能醇于醇、苯、氯仿、醚、石油醚和矿酸，不溶于水，熔点：114～117°C。主要用作酸碱指示剂，测定胃液中的游离盐酸，过氧化脂肪的点滴试验；。
本品为淡黄色结晶。在吡啶中易溶，在氯仿中溶解，在水、乙醇、丙酮或苯中不溶 二甲基黄 本品为金黄色结晶性粉末。在乙醇、氯仿、乙醚、苯、石油醚或硫酸中溶解，在水中不溶。4－二硝基氯苯 本品为黄色结晶；遇热至高温即爆炸。在热乙醇中易溶，在乙醚、苯或二硫化碳中溶解，在水中不溶。
茶叶里为什么会含咖啡因
原因如下：咖啡因学名为三甲基黄嘌呤，茶碱学名为二甲基黄嘌呤。两个环结构一模一样，区别在于咖啡因有三个甲基，茶碱有两个甲基。一个甲基的差异，在生物和化学作用之下，咖啡因与茶碱容易出现化学可逆变化，所以茶叶里会有咖啡因。
茶叶确实含有咖啡因，这是由茶叶中的咖啡因成分在加工过程中释放出来的。虽然咖啡因在茶中的浓度低于咖啡，但其依然能刺激中枢神经系统，增强注意力和警惕性。因此，对于那些需要保持清醒头脑或提高警觉的人来说，适量饮茶是很有益处的。茶叶中的咖啡因还具有利尿作用，有助于缓解疲劳，促进消化。
茶叶是在发芽的同时就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。
茶叶中是含有咖啡因，又称为咖啡碱。主要对人体的作用是可以兴奋中枢神经，具有强心、利尿的作用，所以日常生活中饮茶之后，会使人精神有所提振，做事情有精力，并且可以很好的有利于排尿，治疗水肿。对于心力衰竭的患者，少量的喝茶可以促进心脏的搏动能力。
二甲基黄的基本信息
1、本文主要介绍的是二甲基黄（Dimethyl yellow），一种化学物质，中文名称也称为二甲基偶氮苯或甲基黄。它的别名还包括4-（Dimethylamino）azobenzene和N，N-Dimethyl-4-（phenylazo）aniline，有时在业内也被称作甲基黄。
2、苏丹黄的学名为二甲基黄，物理性质如下：密度为027g/cm3，熔点为111-117℃，沸点为3705°C（760mmHg），闪点为17205°C，蒸汽压为0mmHg（25°C）。
3、二甲基黄是有毒物质， 金黄色片状物，能醇于醇、苯、氯仿、醚、石油醚和矿酸，不溶于水，熔点：114～117°C。主要用作酸碱指示剂，测定胃液中的游离盐酸，过氧化脂肪的点滴试验；。
4、外观是一种白色或者黄色结晶，可溶于水，用作酸碱指示剂，指示范围是酸性，混合指示剂的变色pH值大约是1，二甲基黄碱色为黄色，溴甲酚绿碱色为蓝绿色，酸性为亮黄色。
溴甲酚绿二甲基黄是什么
外观是一种白色或者黄色结晶，可溶于水，用作酸碱指示剂，指示范围是酸性，混合指示剂的变色pH值大约是1，二甲基黄碱色为黄色，溴甲酚绿碱色为蓝绿色，酸性为亮黄色。
该指示剂变色范围是5至3。溴甲酚绿-二甲基黄是一种酸碱指示剂，变色范围为5至3，颜色变化为黄到紫红。在滴定过程中，若是滴定终点在化学计量点ph值7之前，用酚酞指示剂时滴定终点提前。若是滴定终点在化学计量点ph值7之后，用溴甲酚绿-二甲基黄时滴定终点拖后。
反应快。选溴甲酚绿二甲基黄混合指示剂的优点是反应快，能快速查看实验的结果。溴甲酚绿是一种有机化合物，化学式为C21H14Br4O5S，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯和苯。主要用作酸碱指示剂。
加热。由于溴甲酚绿二甲基黄的溶液pH为9，是属于碱性的化学试剂，当加热过后，溴甲酚绿二甲基黄内部的甲基黄就会被高温分解，分解之后就会呈现出溴甲酚绿的颜色，就会变成绿色。
通常是采用甲基橙作为指示剂，变色pH值大约是溴甲酚绿-甲基黄混合指示剂的变色pH值大约是1，所以可以用来代替甲基橙做指示剂。并且，混合指示剂的变色从红色变为绿色，比单用甲基橙更明显。
甲基红 变色点pH或变色范围：4～2 颜色： 酸色：红 碱色：黄 终点颜色：红 临近终点时煮沸除CO2，溶液由红色返回至黄色，冷却后继续滴定至红色，一般需重复加热2～3次，直到加热后溶液不再返黄。
实验室中常用的指示剂及其简易配置方法
1、. 石蕊指示剂配置：取石蕊粉末10g，加无水乙醇40ml，回流煮沸1小时，静置后倒去上层清液。重复处理两次，每次用无水乙醇30ml，残渣用水10ml洗涤，最后加蒸馏水50ml煮沸，放置冷却后过滤，转移至指示剂瓶中。pH变色范围：5～0（红色变蓝色）。
2、乙氧基黄叱精指示液：100mg乙氧基黄叱精溶于100ml无水乙醇，变色范围pH5-5。 二甲基黄指示液：100mg二甲基黄溶于无水乙醇，变色范围pH9-0。 二甲基黄-亚甲蓝混合：0.015g二甲基黄和亚甲蓝于氯仿中溶解，过滤后使用。 二甲基黄-溶剂蓝19混合：同上，以氯仿溶解。
3、.1% 的酚酞指示剂是指100mL溶液使用 0.1g 的酚酞。配置方法：称量 0.1g 酚酞，然后用少量95%乙醇或者无水乙醇溶解，定量转移至100mL容量瓶后再用乙醇定容稀释到100mL即可。0.5%（5g/L）酚酞指示剂的配制方法 取 0.5g 酚酞，溶于乙醇，用乙醇稀释至 100mL，无需加水。
4、指示剂名称配置方法P H变色范围2甲基紫0.25g溶于100ml水。（GB603--880.5g溶于100ml水）黄0.1--5蓝 3间甲酚紫0.10g溶于16ml0.02mol/L氢氧化钠溶液中，稀释至250ml。红2--8 黄 4对--二甲苯酚蓝0.10g溶于250m l乙醇。