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请专业人士解释一下羟乙基的概念是什么?
羟乙基纤维素（Hydroxyethl Cellulose， HEC）属非离子水溶性高分子聚合物，白色或类白色、无味，易流动的粒状粉末。在化学上是纤维素与氢氧化钠处理后，再经与环氧乙烷反应为羟乙基醚化过程而制得一系列羟乙基纤维素醚。
甲基羟乙基纤维素（MHEC），是在甲基纤维素（MC）中引入环氧乙烷取代基（MS0.3~0.4）制得，其耐盐性比未改性聚合物好，HEMC的凝胶温度也较MC高。
中华医学会重症学会的有关人士对《每日经济新闻》记者表示，重症学会不少人对此已经达成共识：临床上谨慎使用，少用。 然而，让上述人士担忧的是，很多中国的医生，包括麻醉、外科医生，还不知道羟乙基淀粉的不良作用以及最新证据。
摩尔取代度 MS通俗一点就是在连成淀粉分子的葡萄糖单体上羟乙基取代的摩尔比率，比如组成一个糯玉米淀粉分子一共有1000个葡萄糖单体，其中有400个单体被羟乙基取代了，那么就是400/1000=0.4。
一般来说在面膜中使用的较多的粘度增稠剂成分化学名称主要是：卡波姆、黄原胶、羟乙基纤维素、丙烯酸（酯）类等。面膜中使用的增稠剂多种多样，主要作用是起到增加精华液的粘稠程度，使之更容易贴敷在皮肤与面膜纸上。大部分面膜中都会含有增稠剂，这作为辅助成分添加是非常正常的。
4甲基5羟乙基噻唑什么气味
硫噻唑，有机化合物，即4-甲基-5-（β羟乙基）-噻唑。为淡黄色液体，无挥发性；非易燃、易爆品；无腐蚀性；无毒。溶解于醇、醚、苯、氯仿等有机溶剂，但在水中的溶解度特别大，具有令人不愉快的噻唑化合物的气味，但是在极稀浓度时则有令人愉快的香味，能与HCl形成溶解于水和醇的盐酸盐。
碳酸氢铵的气味是氨味 虾皮应当是腥味，由4-甲基-5-羟乙基噻唑等物质产生的。如果水产品有氨味就要小心了，有可能会是尿素、碳铵等含胺的物质催肥的，也可能是牛粪肥等饲料投放过多造成。
玉米香精属于食品添加剂，它的成分比较复杂，由香兰素、乙基麦芽酚、2-乙酰基吡嗪、二甲基硫醚、2-乙酰基噻唑、2-乙酰基吡啶、四氢喹喔啉、4-甲基-5-羟乙基噻唑、丁二酮以及丙二醇经过一定的比例调配而成。用玉米香精制成的熟玉米呈黄色，可以模拟出天然玉米的香气，并且香气浓郁，留香持久。
甲基5羟乙基噻唑已酸酯还叫4-甲基-5-（2-乙酰氧乙基）噻唑。由4-甲基-5-（β-羟乙基）-3-噻唑的β-乙酰基衍生物与硫在130℃下脱氢而得。用作饮料、糖果、烘烤食品香精的原料，调味品，肉汁，汤料加香用香精，以至奶制品，谷类制品的加香也能得到较为满意的结果。产品质量：含量达98%。
羟乙基纤维素和羟甲基纤维素的区别
1、保水能力比甲基纤维素高出一倍，具有较好的流动调节性， HEC的分散能力与公认的甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素相比分散能力最差，但保护胶体能力最强。
2、羟丙基甲基纤维素和羟乙基纤维素的区别：性状不同；用途不同；溶解性不同。性状不同 羟丙基甲基纤维素：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物。
3、晚上好，没用过羟甲基纤维素只经常用到羧甲基纤维素（CMC）和羟乙基纤维素（HEC），它们都属于水溶性黏稠胶体一般属于填料增粘用途的，如果仅仅是物理溶解的话两者没有本质区别——相对来说CMC和HEC用途更加广泛一些，纤维素上的烷基越靠后越不亲水溶解也变困难请酌情参考。
4、其中羟苯甲酯是一种防腐剂，在食品、药品中都长永达。甲基异噻唑啉酮是一种杀菌剂，也有防腐的作用，按我国的要求，是可以加到化妆品中的。羟乙基纤维素作为胶体保护剂、表面活性剂也长用于化妆品质。其实只要是合格的产品，其中的成分的安全性还是有保证的但是不排除个别人对其中的某种成分有过敏的可能。
5、羟乙基纤维素，就效果来说羟乙基纤维素效果更好一些，羟乙基纤维素的保水性 与其他产品的相容性 防霉性等都远高于羟丙基甲基纤维素。介绍几个国内做羟乙基纤维素质量较好的品牌：山东银鹰、泸州北方、无锡三友、山东森莱西，质量都是不错的，你可以拿样品实验看看效果。
4-甲基-4-乙基辛烷怎么编号
如果从另一端编号命名为：3，3，6，7-四甲基-5-乙基辛烷，不是从近支链端开始编号的，是不正确的。
应该是5-甲基-3-乙基辛烷。选好主链以后，碳原子顺序应该从离取代基近的一端开始编号。书写名称做到简单的在前面，复杂的在后面，位次和最小。根据这些原则，要叫：5-甲基-3-乙基辛烷。
-二甲基-6-乙基辛烷。当出现从左往右和从右往左出现取代基位置相同时优先选择优先次序小的那一端开始编号。这里乙基比甲基优所以从甲基那端编号所以从右往左编号。
注意：第10个的与两个乙基相连的是CH， 而不是CH2）。命名如下：7）4-ethyl-2，5-dimethyloctane.4-乙基-2，5-二甲基辛烷；8）3-ethyl-4-methylhaxane.3-乙基-4-甲基己烷；9）3-methyl-4-propylhaxane.3-甲基-4-丙基己烷；10）2-methyl-4-ethylhaxane.2-甲基-4-乙基己烷。