羟甲基纤维素钠分子式及用途,知道的所下
羟甲基纤维素钠具有多种用途，尤其在制药、食品和化妆品等行业应用广泛。 制药行业：作为药物制剂的粘合剂和增稠剂，用于制作颗粒、胶囊和片剂等。 食品工业：作为稳定剂、增稠剂和胶凝剂，用于改善食品的口感和质地。 化妆品领域：作为保湿剂、稳定剂和成膜剂，用于乳液、膏霜和唇膏等化妆品中。
羟甲基纤维素钠，其分子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是一种阴离子型纤维素醚钠盐。它以白色或乳白色纤维状粉末或颗粒形式存在，密度在0.5-0.7克/立方厘米之间，基本无臭无味，具有良好的吸湿性。它在水中能轻易分散，形成透明的胶状溶液，但在乙醇等有机溶剂中则不溶解。
作用：食品的稳定剂，增稠剂，也能做可溶性绷带食品的稳定剂，增稠剂，也能做可溶性绷带。羟甲基纤维素钠：是用氢氧化钠处理纤维素得碱纤维素，再与一氯醋酸钠混合，得粗品，然后再精制得成品。溶解性在热水和冷水中均好。水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。
增加食品的黏稠度和粘性，增强食品的稳定性。增加食品的黏稠度和粘性：羟甲基纤维素钠在水中具有较高的溶解性，能够形成胶体溶液，使食品增稠，改善食品的质感和口感，如在果酱、果冻、酱料等产品中常被用作增稠剂。
羟甲基纤维素钠 开放分类： 化学 【中文名称】羟甲基纤维素钠 【英文名称】carboxymethylcellulose sodium；NaCMC 【性状】白色颗粒。【溶解情况】溶解性在热水和冷水中均好。【用途】作食品加工的稳定剂、增稠剂。
日化产品 可用作粘合剂，抗凝血剂。石化化学 生产压裂液组分。化妆 可作水溶胶，可作牙膏增稠剂。谨慎的人 羧甲基纤维素钠的允许摄入量在0~25 mg/kg· d之间。羟基纤维素钠不能与强酸、强碱、重金属离子配伍。
羧甲基纤维素名称及反应原理
有羧甲基取代基的纤维素衍生物，用氢氧化钠处理纤维素形成碱纤维素，再与一氯醋酸反应制得。构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基，因此可获得不同置换度的产品。平均每1g干重导人1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨润，用于离子交换层析。
化学名称：羧甲基纤维素钠，又称羧甲基纤维素 英文全称：Carboxyl methyl Cellulose 英文简称：CMC 分子式：[C6H7O2（OH）2CH2COONa]n 反应原理：CMC 的主要化学反应是纤维素和碱生成碱纤维素的碱化反应以及碱纤维素和一氯乙酸的醚化反应。
羧甲基纤维素是一种粉末状物质， 无毒，但是很容易溶解在水中，冷水热水都易溶，不过不溶于有机溶剂，溶解后会变成有粘性的液体，不过粘性会因为温度的上升而下降。由于其特殊性能，因此在储存运输中有着许多特殊要求。
羟丙基甲基纤维素羧甲基纤维素钠区别
羟丙基甲基纤维素 羧甲基纤维素钠 区别羧甲基纤维素钠名称及分子结构 名称：羧甲基纤维素钠。一般得称羧甲纤维素（CMC）。 分子式： （代替度为1时以下同n系CMC的聚合度）。
羧甲基纤维素钠（CMC）和羟丙基甲基纤维素（HPMC）是两种不同的纤维素衍生物，它们在分子结构和性质上有所区别。 羧甲基纤维素钠（CMC）- 名称：羧甲基纤维素钠，通常简称为羧甲基纤维素（Carboxymethyl Cellulose，CMC）。- 分子结构：CMC是一种纤维素醚，其分子链上的羟基被羧甲基取代。
羧甲基纤维素钠溶于冷水，而羟丙基甲基纤维素则是分热熔型（即加温溶解）和速溶型，速溶型是可以溶于冷水的，但是常规使用上，大多数用户还是倾向于热熔型，这与使用习惯是密不可分的，所以有非常多的厂家只生成热熔型，就是这个原因。
羧甲基纤维素钠本品为纤维素羧甲基醚的钠盐，属阴离子型纤维素醚，为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。
温度同样会影响其粘度，温度升高，粘度下降。但其粘度高温度的影响比甲基纤维素低。其溶液在室温下储存是稳定的。（3）羟丙基甲基纤维素的保水性取决于其添加量、粘度等，其相同添量下的保水率高于甲基纤维素。（4）羟丙基甲基纤维素对酸、碱具有稳定性，其水溶液在pH=2~12范围内非常稳定。
这个是不同的，羧甲基纤维素钠的生产原料是精制棉，一氯醋酸，碱等，而羟甲基淀粉钠的主要生产原料是淀粉。
