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植物单宁是什么?
早期依据单宁在180～200℃受热分解后的产物分为：焦性没食子单宁（热解产物含焦性没食子酸）；儿茶酚单宁（热解产物含儿茶酚）；混合类单宁（热解产物同时含有上述两种产物）。
植物单宁又称植物多酚。是植物体内的复杂酚类次生代谢产物，具有多元酚结构，主要存在于植物体的皮、根、叶、壳和果肉中。植物多酚在自然界中的储量非常丰富。
丹宁tannine（或译为 单宁）又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。
地榆的营养价值地榆的营养价值是什么
地榆是一种含丰富营养物质的植物，其所含的维生素及无机盐量比一般蔬菜高几倍或十几倍，地榆是补充人体矿物质、维生素C及胡萝卜素，增强人体免疫力的好食品。民间的食疗偏方中，有用地榆煎汤服，治大便出血、痔疮出血。
地榆还能用于治疗蛇虫咬伤、恶疮，以及解酒、消除肌渴、修复损伤等。 地榆的止血作用不容忽视，它能止血的场合广泛，包括吐血、咯血、鼻出血、尿血、便血、痔血以及各种崩漏出血。
地榆含有大量鞣质，有较强的收敛性和收缩血管的作用，可降低血管的通透性，减少炎性渗出，同时还有明显的杀菌作用，能对抗绿脓杆菌感染。
横切面黄白色或紫红色，扁平，花萼紫红色。地榆的作用和价值食用价值：春夏两季采集地榆的幼苗、茎叶或花穗，用沸水加热，用清水浸泡。它们可以用来炒菜、煲汤和腌制蔬菜，或者做沙拉。
花萼片是紫红色的。地榆的作用和价值食用价值：在春夏采集地榆嫩苗、嫩茎叶或花穗，用沸水加热后换水浸泡，用于炒菜、汤和腌菜，也可以做色拉。
止血地榆所含的多酚能抑制纤维蛋白，缩短血液凝固的时间，故有止血作用。抑菌具有良好的抗炎、抗菌作用，能在短时间内愈合伤口，杀灭噬菌体，抑制其在人体内的繁殖，但不能阻止噬菌体和细菌的吸附。
半纤维素有哪些?
龙须草中的半纤维素有聚木糖类、聚葡萄甘露糖类和聚半乳糖葡萄甘露糖类。
亚麻纤维：亚麻纤维中含有一定比例的半纤维素，主要为纤维素的衍生物赖氨酸。赖氨酸是一种半纤维素，其化学结构与纤维素类似，也是由β-D葡萄糖苷分子链组成的多糖。
半纤维素是由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体，这些糖是五碳糖和六碳糖，包括木糖、阿拉伯糖、甘露糖和半乳糖等。
