1、磺草酮,又名2-(2-氯-4-(甲砜基)苯甲酰基)-1,3-环己二酮、ICIA005SC0051,是一种除草剂,产品名称为磺草酮或2-(2-氯-4-甲砜基)苯甲酰基-1,3-环己二酮。磺草酮的分子式为C14H13ClO5S,分子量为3277,CAS登录号为99105-77-8,为淡褐色固体,熔点139℃。
2、人工合成甜味剂其中磺胺类有:糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有:天门冬酰苯丙酸甲酯(又阿斯巴甜)、1-a-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又称阿力甜)。蔗糖的衍生物有:三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇(又称帕拉金糖)、新糖(果糖低聚糖)。
3、-环己二酮有酮式-烯醇式互变异构,出现烯醇式成分,有双键。再向对苯醌和1,3-环己二酮这两种物质中加入FeCl3,1,3-环己二酮发生显色反应,对苯醌无变化,原因同样是1,3-环己二酮发生酮式-烯醇式互变异构,有烯醇式的成分,凡是有烯醇式结构的化合物都能与三氯化铁发生显色反应。
4、-环己二酮两羰基之间的碳的酸性比1,4-环己二酮alpha碳的酸性要强的多。在相转移催化剂如四丁基氯化胺存在下, 前者和烯丙基溴就可以反应, 得到烯丙基在两羰基之间的取代产物, 而后者则不能, 除非加入碱(CaCO3, NaOH 等)做催化剂。
5、丙二酸二甲酯和异丙叉丙酮迈克尔加成后,再碱性环合,脱去羧基即可。
6、例如,美国ASTM D3960-98标准将VOC定义为任何能参加大气光化学反应的有机化合物。美国联邦环保署(EPA)的定义:挥发性有机化合物是除CO、COH2CO金属碳化物、金属碳酸盐和碳酸铵外,任何参加大气光化学反应的碳化合物。
1、挥发性有机化合物(VOCs),即英文缩写VOC,是一类在常温常压下能自挥发的有机液体和/或固体,它们在大气光化学反应中起着关键作用。不同机构对VOC的定义略有差异。美国ASTM D3960-98标准强调有机化合物能参加大气光化学反应,EPA则定义除特定化合物外,所有参与此反应的碳化合物为VOC。
2、VOC是挥发性有机化合物(volatile organic compounds)的英文缩写。 例如,美国ASTM D3960-98标准将VOC定义为任何能参加大气光化学反应的有机化合物。美国联邦环保署(EPA)的定义:挥发性有机化合物是除CO、COH2CO金属碳化物、金属碳酸盐和碳酸铵外,任何参加大气光化学反应的碳化合物。
3、VOC挥发性有机物的国内标准:我国执行的涂料国标《GB18582-2001室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》中VOC含量的定义是:“涂料中总挥发物含量扣减水分含量,即为涂料中挥发性有机化合物含量。”一般说来,材料中所含VOC越少,它对人体的危害就越轻微。
4、零VOC涂料,全称为挥发性有机化合物(Volatile Organic Compound)的缩写,有时也用总挥发性有机物(Total Volatile Organic Compounds)来表示。TVOC是环境中三种有机污染物中的一种,它对空气质量影响显著,特别是多环芳烃、挥发性有机物和醛类化合物。
果蔬汁(浆)类饮料可以添加185种食品添加剂。具体是:5-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),添加限量是:按生产需要适量使用。5-肌苷酸二钠,添加限量是:按生产需要适量使用。5-鸟苷酸二钠,添加限量是:按生产需要适量使用。DL-苹果酸,添加限量是:按生产需要适量使用。
果蔬汁饮料中使用的添加剂以甜味剂、酸度调节剂、稳定剂和防腐剂为主,此外与会有香精、色素,在生产过程中还可能会使用护色剂、以酶制剂为主的澄清剂等。(1)甜味剂 甜味剂是果汁饮料加工生产中的基本配料,所用的甜味剂可分为天然甜味剂和人工合成的甜味剂。
可以用脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素或硫酸盐。这些都是国家允许添加到果蔬汁中的食品添加剂。
八氢-5-甲氧基-4,7-甲撑-1H-茚-2-羰醛(清风醛, Scentenal, 芬美意),这个香料拥有三环结构,具有复杂的醛香、海洋香气,以及水样的青香花香特征,轻微的苔香底韵(见图21)。
浆果以其浓度较高的的抗氧化剂而出名,在其中的一些抗氧化剂,包含原花青素,原儿茶醛,维他命C和鞣花酸等。抗氧化剂针对维持心脏身心健康和防止心脏病都起着非常重要的功效,由于抗氧化剂可以防止和减轻胆固的空气氧化,而胆固的氧化作用也是心脏病最多见的因素之一。
奶浆果又名明目果、映日果、无花果,为桑科榕属落叶果树。奶浆果含奎宁酸、苯甲醛、延胡索酸、吡咯烷羧酸。根叶中含补骨脂素、佛手柑内脂、蛇麻子醇、β-香树脂醇、缬草酸、芸香甙等生化药物,具有治疗癌症、解毒、止咳、平咳、消炎、祛肿等功效。
苯甲醇是最简单的芳香醇之一,可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中,例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。作用与用途 苄醇是极有用的定香剂,是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料。用于配制香皂;日用化妆香精。
都属于浆果。&黑加仑,分类种名黑穗醛栗,别名黑豆果,哈萨克语卡拉哈特,属虎耳草科,茶词鹿子属,为多年生小灌木。该属植物约有160种,广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培,至今只有400余年历史。
可以用斐林试剂鉴别。甲醛和菲林试剂反应可以还原成+2价的铜,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。苯甲醛与斐林试剂不反应,无明显现象。斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原5261性糖还原为氧化亚铜。