本文目录：
- 1、3-甲基吲哚物理化学性质
- 2、3-甲基吲哚性状描述
- 3、为什么粪臭素(3-甲基吲哚)在低浓度时闻着香,高浓度时闻着臭?
- 4、螺蛳粉含有粪臭素吗
- 5、常识题:为什么粪便是啡色的?为什么是臭的?
- 6、3-甲基吲哚用途说明
3-甲基吲哚物理化学性质
-甲基吲哚是一种具有特殊物理化学特性的白色结晶物质。它的外观特征引人注目，呈现出结晶状态，呈现出典型的白色。在温度方面，它的熔点在92-97°C之间，这是一个关键的物理指标，表明它在常温下可能呈现出固态。
-甲基吲哚是一种化合物，其特性主要表现在其物理形态和化学性质上。它通常呈现为白色结晶或细微的粉末状固体，不过在长时间存放后，可能会逐渐变为棕色。这种化合物具有良好的溶解性，能够在醇和苯这类溶剂中溶解。
对光敏感。久置逐渐变棕色。遇亚铁氰化钾和硫酸能产生紫色。最小致死量：（青蛙，皮下）0g/kg。有刺激性。，生化研究。
-甲基吲哚是一种化合物，它的中文名称为β-甲基氮杂茚，也被称作粪臭素。在英文中，它的名称为Skatole，化学式为C9H9N，分子量为1318克/摩尔。这个化合物具有高纯度，至少达到98%以上，它的CAS号是83-34-1，这是一种用于科学研究和工业应用的标准化化学标识。
3-甲基吲哚性状描述
1、-甲基吲哚是一种化合物，其特性主要表现在其物理形态和化学性质上。它通常呈现为白色结晶或细微的粉末状固体，不过在长时间存放后，可能会逐渐变为棕色。这种化合物具有良好的溶解性，能够在醇和苯这类溶剂中溶解。
2、外观性状：白色结晶。沸点265-266℃，熔点93-96℃，溶于3体积95%乙醇及油质香料。有带咸臭而强的吲哚样动物香，气势非常有力，扩散力强，很持久。浓度高时的气息令人作呕，仅在极低浓度下才有大灵猫香样动物香，味觉是温暖过熟熟果样口味。
3、正常人每天都会放屁5至10次，约排出500毫升左右的气体。那么我们假设 3-甲基吲哚 占0.5%，约2ml，81964mg~再假设人能在不被煮熟或者酒精中毒的情况下，3-甲基吲哚完全溶解，那么只需要1525kg的水就可以了呢~~假设泳池为50M×25M×5M，计池水质量1875吨。
4、不臭的比较好，说明你的肠胃比较干净，肠胃功能比较好。大便的气味由细菌分解的产物所致，产生气味的主要成分为吲哚、粪臭素、碳化氢、胺、乙酸、丁酸等。其中产生粪便恶臭的是吲哚、粪臭素。值得一提的是，很多香水、花（如茉莉）之所以香是因为含有少量的吲哚，但粪便中吲哚的浓度较大，反而就臭了。
5、【颜色性状】棕黄色精细粉末，100%通过80目筛 【药用作用】丝兰提取物可用于环境除臭，因为其有很强的吸附作用，可以直接结合氨气、硫化氢和甲基吲哚等有害气体，减少其浓度；添加在饲料中用于动物增肥，因为其可促进饲料分解，提高消化率，有利营养成分吸收，抑制尿素的分解。
为什么粪臭素(3-甲基吲哚)在低浓度时闻着香,高浓度时闻着臭?
这揭示了为何我们感知到的气味香臭差异，既关乎心理社会因素，更深层次地，是所有有嗅觉的生物在进化过程中形成的适应性。换句话说，我们对3-甲基吲哚从香到臭的感受变化，其实是大自然赋予我们的一种生存策略，以适应不同浓度的环境挑战。
中午好，有明显尸臭腐败气味的化合物有1，4-丁二胺、3-甲基吲哚和二甲基吡啶等等，浓度很低时略有香味应该是3-甲基吲哚，但是也达不到经常拿来做香料的地步只是一种辅助香精的增香助剂而已（香气来源主要是乙酸酯、呋喃酮或者柠檬烯的挥发溶剂）。3-甲基吲哚又名粪臭素在高浓度时有粪便恶臭。
粪臭素，也称为3-甲基吲哚，是一种白色鳞片状结晶，浓度高时会有强烈的粪臭味，但在稀释后会有一种类似茉莉花或成熟水果的香味。它是人体粪便中的一种气体成分，主要由色氨酸在细菌作用下分解产生。
这和吲哚的奇葩特性有关，它在极低浓度下具有愉悦人的花香，而在极高的浓度下却有熏死人的臭味。人类的粪便之所以奇臭无比，是因为吲哚的纯度达到了100%。花朵里的吲哚，纯度大多不超过1%，非但不臭，反而特别香。
螺蛳粉含有粪臭素吗
1、螺蛳粉并不包含粪臭素。 粪臭素，通常指3-甲基吲哚，是一种有机化合物，它带有动物粪便的气味，通常呈现为白色或微带棕色的结晶。虽然粪臭素在稀释后可能会有茉莉花的香气，但它主要被用作化学试剂，而非食品添加剂。
2、螺蛳粉的成分中并不包含粪臭素。通常所说的粪臭素，其实是3-甲基吲哚的俗称，它是一种有机化合物，带有动物粪便的气味，呈现为白色或带有一点棕色的结晶形态。虽然粪臭素在稀释后可能会有茉莉花的香气，但它主要用于生化试剂的制备，或是作为香料的调配成分，并不会出现在螺蛳粉中。
3、螺蛳粉不含粪臭素。粪臭素一般指3-甲基吲哚，是一种有机化合物，具有动物的粪便臭，呈白色或微带棕色结晶。粪臭素稀释后具有茉莉花香，可用作生化试剂，也可用于调制香料。螺蛳粉的臭味来源于酸笋，是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，不含粪臭素。
常识题:为什么粪便是啡色的?为什么是臭的?
1、如果粪便系啡色，啡色的应该系胆汁。 如果粪便臭，臭的应该系胆汁好苦，就会臭的。
2、什么屎不臭众所周知，屎的气味让人无法忍受，但是其实存在着一种屎不臭的情况，那就是婴儿的粪便。婴儿的肠道菌群还没有完全建立，因此其排出的粪便并不含有恶臭的挥发性气体，相对来说能够令人忍受一些。
3、体内寄生虫也可能导致猫咪粪便异常。宠物主人应仔细检查猫咪的粪便，是否有白色不明物体或血丝。如有，应立即带猫咪去宠物医院进行检查，并按照医生的建议进行驱虫治疗。后续悉心照顾猫咪的肠胃，有助于其恢复健康。
4、小猫的肠道消化不正常 当宠物主人给小猫一下子喂食太多的猫粮，使猫咪吃的太撑不能好好消化的时候，猫咪可能就会拉稀。又或者是宠物主人给猫咪突然间换粮、搬家、打疫苗等都会导致猫咪有拉稀的情况发生。
5、不会使大便变色，但常饮浓茶会引起便秘。常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。此外，大量饮茶还会使多种营养素流失。
6、病初粪便为稀糊状，随病情发展，粪便呈番茄酱色或咖啡色，味腥臭，排便次数不定，有里急后重的症状。血便后病犬表现为眼球下陷，鼻境干燥，全身无力，体重明显下降，同时伴有眼结膜、口腔粘膜苍白，严重的贫血症状，该病如不及时治疗可造成肠内容物的毒素吸收中毒，直至休克、死亡。
3-甲基吲哚用途说明
在1994年的一份报告中，来自全球五大香烟制造商的资料表明，3-甲基吲哚被列为香烟添加物之一，用于增强香烟的香味成分，尽管其最初的臭味可能并非初衷，但在香料调配中却发挥了意想不到的效果。
不属于。经查阅全球化学品搜索网，3-甲基吲哚属于烘臭类，因此不属于环烷烃。3-甲基吲哚又名粪臭素，白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
在食品安全和香料配方中，3-甲基吲哚被赋予了FEMA编号3019，这是一个国际上用于食品添加剂识别的编码，表明其在食品工业中的合法使用。此外，它的闪点为132°C，这保证了在正常操作和储存条件下，它不会在较低的温度下引发火灾，保证了其安全性。
可由赫尔曼·埃米尔·费歇尔所发展的费歇尔吲哚合成来制造。3-甲基吲哚对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。有带咸臭而强的吲哚样动物香，气势非常有力，扩散力强，很持久。浓度高时的气息令人作呕，仅在极低浓度下才有大灵猫香样动物香，味觉是温暖过熟熟果样口味。
-甲基吲哚具有令人不愉快的粪臭味，但经大量稀释后有愉快的香味，特别具有灵猫香基的香韵，在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果，在海味香精中加入，可具鱼肉味，另外在一份1994年五家香烟大厂的报告中，粪臭素被列为599种香烟添加物之一，作为香料使用。