氮甲基环戊胺（甲基环戊烷的作用与用途）

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烷氧基上有孤对电子，存在p-π共轭效应和诱导效应，对苯环有推电子效应，使苯环的电子云密度增加，有利于碳正离子中间体正电性的减弱而增加其稳定性。在碳正离子的三个共振式当中，亲电试剂结合在临位和对位的共振结构能连比较低，也比较稳定，参与共振杂化的贡献也最大。

甲基的邻位和对位。苯甲醚硝化反应是一种将硝基基团引入苯甲醚分子中的化学反应。硝基基团会取代苯甲醚分子中的氢原子，进入苯环的不同位置。硝化反应是一个有机化学中常见的反应，涉及到有机物与硝酸或硝酸盐的氧化分解。苯甲醚是一种有机物也可以进行硝化反应。

苯甲醚的活性最大。因为硝化反应是亲电取代反应，苯环上的电子云密度越大，反应的活性越大。甲氧基是推电子基，使苯环上的电子云密度增加。羧基和硝基是吸电子基，是苯环上的电子云密度降低，不利于硝化反应的发生。

氰（qíng）化钠为立方晶系，白色结晶颗粒或粉末，易潮解，有微弱的苦杏仁气味。剧毒，皮肤伤口接触、吸入、吞食微量可中毒死亡。熔点567℃，沸点1496℃。

本列表为2002年版，共收录335种剧毒化学品。

腐蚀品。酸性腐蚀品：硝酸、硫酸、氢氟酸、盐酸等；碱性腐蚀品：氢氧化钠（烧碱）、氨水等；其它腐蚀品：甲醛溶、氯化铜、氯化锌等。

尼古丁（Nicotine），俗名烟碱，是一种有机化合物，有剧毒，其存在于茄科植物（茄属）中。尼古丁在烟草植物中的含量较高，是烟草中的主要生物碱之一。乙二醇乙二醇是防冻剂的主要成分，是一种常用的日用化学品，用作汽车中的冷却剂。但是，它也是一种危险的毒药。

微溶于水生成亚砷酸。单斜晶体和立方晶体溶于乙醇、酸类和碱类；无定形体溶于酸类和碱类，但不溶于乙醇。工业品因所含杂质不同，略呈红色、灰色或黄色。健康危害侵入途径：吸入、食入。健康危害：主要影响神经系统和毛细血管通透性，对皮肤和粘膜有刺激作用。

剧毒化学品有氰、氰化钠、氰化钾、氰化钙、氰化银钾。氰、氰化钠、氰化钾、氰化钙、氰化银钾。剧毒化学品是指，按照国务院安全生产监督管理部门会同国务院公安、环保、卫生、质检、交通部门确定并公布的剧毒化学品目录中的化学品。一般是具有剧烈毒性危害的化学品。

不可以。国家禁止在食品加工甲基环戊烯醇酮添加和使用卤制品等食品中提色。甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。

甲基环戊烯醇酮是一种合法的添加剂，在GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的“允许使用的食品用合成香料名单”中就有它的存在。所以万能甲基环戊烯醇酮是不违法的。

顾振华表示，根据配料表，“肉宝王”由甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇等几种香精复合组成。根据我国现行的《食品添加剂使用标准》GB2760－2011，上述几种配料都是允许使用的食品用合成香料，可在食品中按生产需要适量使用。“在能够达到预期目的的前提下，应当尽可能降低添加剂在食品中的使用量。

由于媒体报道称“肉宝王中王”含有违禁成分，业内人士特意仔细查看了该产品的配料表。配料表显示：里面有味精、食用盐、葡萄糖、淀粉、甲基环戊烯醇酮、氨基酸、香料等。

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