1、中华民族传统营养学有丰富的哲学内涵:包括“天人合身土不二”的生态观;“调理阴阳、阴平阳秘”的健康观;“药食同源、寓医于食”的食疗观;“审因施食、辨证用膳”的平衡膳食观。
2、食药一体营养观:食药同源:中医学历史表明,食物与药物同出一源,二者皆属于天然产品。食物与药物的性能相同,具有同一的形、色、气、味、质等特性。因此,中医单纯使用食物或药物,或食物与药物相结合来进行营养保健,或治疗康复的情况是极其普遍的。
3、阴阳调理的平衡营养观阴阳是对自然界相互关联的某些事物和现象对立双方的概括,即含有对立统一的概念。阴和阳既可代表相互对立的事物,又可用以分析一个事物内部存在着的相互对立的两个方面。
4、在我国最早的医书《黄帝内经》中就有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的观点,这与现代营养学提倡的“平衡膳食”的观点是一致的。但我国传统的饮食营养观念与现代西医所说的营养素、营养价值的观念是不同的。
1、小麦:小麦是一种主要的粮食作物,被广泛用于制作各种面食,如面条、馒头、饺子等。它含有高蛋白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。 稻米:稻米是世界上最重要的粮食作物之一,也是米饭、粥等传统食品的重要原料。
2、芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。
3、大米:又名粳米,味甘、性平,有补中益气、健脾胃、消烦渴之功效。冬天室内暖气热,空气干燥。早晚喝米粥可以远离口干的烦恼。尤其需要提醒糖尿病患者的是,米饭不同的烹饪方式对血糖的影响是不同的。(2)高粱:高粱味甘,性温,能健脾胃。
4、黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。
5、玉米作为我们最常见的一种粗粮,它也是减肥食谱中常出现的一员,在玉米中含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质,这些营养物质对人体健康很有帮助,可以帮助我们起到补充营养物质的作用。
1、富含蛋白质的食物:熬夜可能会导致身体免疫力降低,患者吃鸡蛋、牛奶、牛肉等富含蛋白质的食物,可以为身体补充营养,提高免疫力。补肾的食物:黑米、黑豆、板栗等食物可以起到补肾、滋阴等效果,熬夜可能会损害肾脏,通常吃这些食物比较好。
2、男人熬夜吃什么好多吃富含维生素A和维生素B的食物。经常熬夜对身体不好,对眼睛更是有很大的伤害。所以,经常熬夜的男人应该多吃一些富含维生素A、维生素B以及保护眼睛的食物,如枸杞子、胡萝卜、韭菜、鳗鱼、瘦肉、鱼肉、猪肝等。
3、经常熬夜的人应该多吃杂粮类、坚果类、乳品豆制品类、蔬菜和水果等,这些食物能补充人体所需的营养成分,特别适合熬夜的人食用。杂粮 五谷杂粮包括了薏米、荞麦、燕麦、粗粮、大米、小米等,这些杂粮富含膳食纤维、纤维素、钙质、蛋白质等各种营养物质,能补充人体能量,对经常熬夜的人非常有益。