Streptococcus lactis乳酸乳球菌乳酸亚种知多少（乳酸乳球菌乳酸亚种的特征与功能）

Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种知多少（乳酸乳球菌乳酸亚种的特征与功能）

1. 细菌学特征

Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种是一种球形细菌，非共生性，其细胞壁中含有多种抗药性蛋白，具有抗酸、耐高温、耐抗药性等特性。

2. 分类学特征

Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种属于乳酸乳球菌属，其细菌属下包括乳酸乳球菌乳酸亚种和乳酸乳球菌乳酸亚种亚种。

3. 生理功能特征

Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种具有许多生理功能，其中包括产乳酸、产乳糖、抗菌、营养吸收、合成维生素等。

4. 应用价值

由于其独特的特性，Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种在食品工业、医药工业、饲料工业等诸多领域均有广泛的应用，如作为乳酸菌的发酵剂，制作乳酸饮料，生产乳酸菌素，提高饲料营养价值等。

5. 结论

Streptococcus lactis 乳酸乳球菌乳酸亚种是一种具有重要应用价值的微生物，它的特征及功能可以为食品、医药、饲料等行业的发展提供重要的支持。