由于伯醇和仲醇也咳被铬酸氧化,因此铬酸试验不是鉴别醛的特征反应,只有通过用2,4-二硝基苯肼鉴别出羧基后,才能用此法进一步区别醛和酮。
乙醛是一种醛,又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。熔点是负121℃,沸点是8℃,相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发,蒸气与空气能形成爆炸性混合物,爆炸极限为百分之四至百分之五十七。
先鉴别苯甲醛、苯乙酮、乙醛;分别加入银氨溶液和碘的碱溶液,能只发生银镜反应的是苯甲醛,既可以发生银镜反应又可以发生碘仿反应的是乙醛,只能发生碘仿反应的是苯乙酮。(2)再鉴别甲醛;用斐林试剂(主要是新制Cu(OH)2碱性悬浊液),加热:甲醛,产生砖红色的Cu2O沉淀;苯甲醛,不反应。
可以用硝酸银鉴定乙醛可以进行银镜反应、乙酮不能进行银镜反应。
加入托伦试剂,试管内壁附着一层金属银的是乙醛和丙醛,没有现象的是丙酮;加入碘单质和氢氧化钠,有黄色沉淀生成的是乙醛,没有现象的是丙醛。
先向三种物质中分别加入加银氨溶液,能发生银镜反应的是乙醛和丙醛,无反应现象的是丙酮。然后向乙醛和丙醛中分别加入碘的氢氧化钠溶液,有黄色沉淀生成的为乙醛,无反应现象的为丙醛。因为具有CH-CO-结构的甲基酮类化合物能与碘的氢氧化钠溶液作用,很快便有明显的浅黄色沉淀析出。
第一种方法:加热法 由于甲醛在常温下为气体,因此,只要辨别乙醛和丙醛就可以了。在化学性质上,乙醛和甲醛的性质基本相同,都是醛基和双键。丙醛沸点(℃):48,乙醛沸点(℃):8,所以可以采用加热的方法,先沸腾的则为乙醛,后沸腾的则为丙醛。
或者先用滴定方法将甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分开,然后用银镜反应区分甲酸和乙酸,加热区分丙二酸丁二酸。
先用高锰酸钾,褪色的是甲酸,再用托伦试剂,反应的是甲醛,无反应的是乙酸。
甲醛、乙醛、甲酸遇斐林试剂产生砖红色沉淀,乙醛发生碘仿反应,甲酸加入碳酸氢钠溶液,放出气泡。加入金属钠,丙酮不放出氢气,乙醇、乙酸和钠反应生氢气。加入碳酸氢钠溶液,乙酸放出气泡。
可以使用新制氢氧化铜悬浊液来区别甲酸、乙酸和乙醛。分别取三种溶液少量,然后将其分别放入到新制氢氧化铜悬浊液,并加热。若加入溶液后新制氢氧化铜溶解(酸碱中和),加热后产生(砖)红色沉淀,这是甲酸,因为甲酸里有醛基且有酸性。
1、化学方法鉴别乙醛、苯甲醛、丙酮,有如下三步骤:加水 : 会分层,则是苯甲醛。碘仿反应: 有黄色固体—乙醛、丙酮 ;无黄色固体—甲醛、异丙醇。斐林试剂: 砖红色固体—甲醛、乙醛 ;无明显现象—丙酮、异丙醇。
2、将甲醛、乙醛、苯甲醛、丙酮分别与银氨溶液混合,并水浴加热,试管内壁出现光亮银镜的为甲醛、乙醛、苯甲醛,没有银镜的为丙酮。方程式为:R-CHO+2Ag(NH)OH→R-COONH+2Ag↓+3NH+HO(条件:水浴50~60℃加热)。
3、鉴别甲醛、乙醛、苯甲醛和丙酮这四种化合物,有几种简单的方法可供参考。首先,将它们分别与银氨溶液混合并加热到50-60℃,试管内壁能形成光亮银镜的为甲醛、乙醛和苯甲醛,而丙酮则无此现象,反应方程式为R-CHO+2Ag(NH)OH→R-COONH+2Ag↓+3NH+HO。其次,用新制氢氧化铜进行测试。
4、鉴别乙醛、苯乙酮、丙酮的方法:(1)先鉴别苯甲醛、苯乙酮、乙醛;分别加入银氨溶液和碘的碱溶液,能只发生银镜反应的是苯甲醛,既可以发生银镜反应又可以发生碘仿反应的是乙醛,只能发生碘仿反应的是苯乙酮。
5、苯甲醛(微溶)碘仿反应有黄色固体(碘仿)-乙醛,丙酮无黄色固体-甲醛,异丙醇 斐林试剂砖红色固体(氧化亚铜)-甲醛、乙醛无明显现象-丙酮、异丙醇把3交叉一下就有结论了与水分层,苯甲醛有碘仿反应斐林试剂变红,乙醛斐林试剂不变红:丙酮无碘仿反应斐林试剂变红,甲醛斐林试剂不变红:异丙醇。
6、首先排除乙醇,用2,4-二硝基苯肼,含羰基的都会沉淀,鉴别出乙醇然后用土伦试剂(银镜反应)鉴别醛和酮,不生成白色沉淀的是丙酮再用菲林试剂鉴别芳香醛和脂肪醛,不生成砖红色沉淀的是芳香醛,鉴别出苯甲醛最后用碘仿反应鉴别具有甲基酮结构的乙醛。最后剩下的是甲醛。
用I的稀碱溶液,苯甲醛没有反应,乙醛会有明显的黄色CHI沉淀,这个反应被称为碘仿反应,用于鉴别甲基醛、酮。菲林试剂可以与脂肪醛反应生成砖红色沉淀,与芳香醛不反应,所以可以区分脂肪醛和芳香醛。
【答案】:分别加入溴水,能使溴水褪色者为丙烯醛;其余物质再分别加I2/NaOH溶液,有黄色沉淀生成者为乙醛,无现象者为甲醛。
斐林试剂: 砖红色固体—甲醛、乙醛 ;无明显现象—丙酮、异丙醇。
加水 ——会分层:苯甲醛(微溶)。碘仿反应 ——有黄色固体(碘仿)——乙醛、丙酮 ——无黄色固体——甲醛、异丙醇。斐林试剂 ——砖红色固体(氧化亚铜)——甲醛、乙醛 ——无明显现象——丙酮、异丙醇,把2号3号交叉一下就有结论了。