2乙基3甲基吡嗪合成（2乙酰基3甲基吡嗪）

牛肉香精的调配的比例?

比100，一斤水，5克左右牛肉香精，牛肉香精是以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料，经过酶解，熬制，再加入呈味核苷酸、盐等配合而成，有浓郁的牛肉味，是一种复合食品添加剂。

斤牛肉放0.5斤到1斤左右的牛肉香精。在放牛肉香精的时候，一般是按照0.5%到1%的比例。

直接使用，添加量为0.5% — 1%；特色使用，可依照个人习惯适量添加。开水稀释50—100倍后使用。牛肉香膏的用途：可应用于连锁餐饮店中央厨房配料及酒店厨房炒菜、煲汤、火锅、烧烤、卤制品、面制品、配制特色风味酱，制作风味小食品等。

葱粉10克 拌粉牛肉香精5克 鲜味宝8克 八角粉3克 小茴香粉6克 孜然粉7克 每一个有效配方都是使用者经过无数次的试验调配得出来的。都是来之不易，其中包括着人力物力就不说了。实验者还要经过无数次的总结得出来的，没有一定的悟性和专业知识是做不出来的。

与GY3008-02等纯牛粉类及GY3215-0GY3215-03等牛肉香精类配合使用，效果更佳。参考用量：0.1-3%或按风味需要适量增减。使用方法：请参阅肉类香精用途及新增方法。储存期：密封储存二年。牛肉香精的用途 肉味香精是二十一世纪以来发展最为迅速的食用香精。

2-吡嗪甲酸的性状是什么?

1、-氯苯乙酮与氨反应，可以生成氨基酮，之后脱水氧化为吡嗪。吡嗪甲酸是一种化学物质，分子式是C5H4N2O2，分子量121。吡嗪-2-甲酸的需求量随着经济的发展也 越来越大。近年来，随着绿色化学理念的发展，仿 生催化受到越来越多的化学工作者的关注。

2、标准号 WS206（X165）92 4 拉丁文或英文 GLIPIZIDUM 5 主要活性成分 1环己烷3{4［2（5甲基吡嗪2酰胺）乙基］苯磺酰基}脲。按干燥品计算含C21H27N5O5S应为90～100%。6 性状 白色或几乎白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭。

3、性状 龙涎香为灰色或褐色的蜡样块状物质。60℃左右开始软化，70～75℃熔融，相对密度为0.8～0.9。由抹香鲸体内新排出的龙涎香香气较弱，经海上长期漂流自然熟化或经长期储存自然氧化后香气逐渐增强。

4、汉语拼音 Binghuangshu 3 英文名 Probenecid 2 结构式 3 分子式与分子量 C13H19NO4S 2836 4 来源（名称）、含量（效价） 本品为对[（二丙氨基）磺酰基]苯甲酸。按干燥品计算，含C13H19NO4S应为90%～100%。 5 性状 本品为白色结晶性粉末；无臭，味微苦。

5、磺酰脲类（格列苯脲（优降糖）、格列齐特（达美康）、格列吡嗪（瑞易宁）、格列喹酮（糖适平）、格列美脲（亚莫利）。 双胍类。 α-葡萄糖苷酶抑制剂（拜唐苹（阿卡波糖）；卡博平（阿卡波糖）；倍欣（伏格列波糖）；奥恬苹（米格列醇，）。 噻唑烷二酮衍生物（吡格列酮（艾汀片）、马来酸罗格列酮（文迪雅）。

6、龙涎香素是胆固醇衍生物，并且含有苯甲酸。《本草纲目》中记载着龙涎香可以活血、益精髓、助阳道、通利血脉。中医用龙涎香作为化痰、散结、利气、活血药使用。可见，龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。如果病人出现咳嗽气逆、神错气闷和心腹疼痛等病症，可以用龙涎香1道3份，研末冲服。

酒炙数据考(二)续断

1、续断治妊娠胎动：用川续断（酒浸）、杜仲（姜汁炒，去丝）各二两，等分为末，加煮烂了的枣肉，和成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。 续断治产后诸疾（血晕、心闷、烦热、气接不上、心头硬、乍寒乍热等）：用续断皮一把，加水三升煎成二升，分三次服。 续断打伤，闪了骨节：加续断叶捣烂敷伤处。

2、【处方名】：川断、川续断、续断、川断肉、炒川凳首断、生续断、炒续断、酒续断、盐续断、续断炭 【商品名】：续断：为植物续断的根。川续断：又名川断。为植物川续断的根。均以根条粗壮、质软、干燥、断面绿褐色者为佳。【动植物资源分布】：川续断主要分布于四川、湖北、湖南、云南、西藏等地。

3、说明：据考证，本品是川续断科植物川续断的根。有补肝肾，强筋骨，续伤折，止崩漏功效。用于腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏漏胎，跌扑损伤。常酒制与盐制。用量：10-15g。验方 1，妊娠胎动：酒浸续断、姜汁炙杜仲各二两，为末，枣肉煮烂和丸梧子大，每服三十丸，米饮下。

4、续断片在炮制过程中，需要洗净并充分湿润后切片，再进行干燥。炮制后的续断片，其类圆形或椭圆形的厚片表面带有纵皱，切面可见深色的皮部和木部，形成层部位的深色环纹昭示着其独特的药性。酒续断经过酒炙法处理，增添了酒香，盐续断则在盐炙法后带有微咸的风味。

5、中药六汗的制法和性状特征如下：续断片：需先洗净，润透后切薄片，确保干燥。其外观呈类圆形或椭圆形，皮部为墨绿色或棕褐色，木部灰黄色或黄褐色，可见放射状的导管束纹，形成层部位有深色环。其浸出物含量需达到40%以上。酒续断是通过酒炙法处理续断片，使其微带黑色。