高密度的碳水（高密度物质）

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1、以下是一些提供高质量碳水化合物的食物：全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包、大麦、小米和藜麦。这些食物不仅提供碳水化合物，还富含纤维、B族维生素和其他重要的矿物质。

2、糙米属于高质量碳水化合物。糙米的口感虽然没有精米那样好吃，但是糙米在营养物质上要比精米丰富很多。糙米当中有一些食物纤维，这些食物纤维能够促进肠道蠕动，所以也能够帮助人更好的消化。

3、野米野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一种一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，减肥时适量食用。野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。

4、藜麦：超级谷物的藜麦：膳食纤维素含量高达1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），高蛋白（16%~22%）牛肉才20%左右。富含各种维生素和矿物质。

栗子——每100克含有40.5克碳水化合物，栗子以其高碳水含量著称，同时具备益气健脾和厚补胃肠的功效。

总的来说，碳水化合物含量较高的食物主要包括谷物、水果、蔬菜、豆类、甜点和糖果以及含糖饮料。然而，这并不意味着我们应该避免这些食物。

还有杂豆像红豆、绿豆、豌豆、蚕豆，现在也把它归成杂粮类，都是含碳水化合物比较高的。还有一些水果像甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄都是含碳水化合物比较高的，还有干果类、干豆类都是含有碳水化合物特别多的食物。

十大高碳水食物排行榜栗子——含量40.5g/100g，栗子中碳水化合物含量较高，每一百克所含碳水量为40.5g，还具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

1、有害。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

2、高碳水化合物饮食主要是指摄入大量精加工的碳水化合物，如白米饭、面食、糖和果汁等。这种饮食可能导致血糖水平突然上升，使胰岛素分泌增加，进而导致体重增加和患上糖尿病的风险增加。

3、导致肥胖碳水化合物中的精制白糖纯度非常高，能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。

4、所以如果经常吃高碳水也是会发胖，而且它对身体的危害程度不亚于高脂肪。合理搭配才是最重要的不管任何食物合理搭配才是最重要的，只要不过量摄入，不管是脂肪还是碳水，都不会导致发胖。

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