23二甲基吲哚（二甲基吲哚啉）

猪肉熟了之后有骚臭味是什么原因?

1、猪肉品质不佳：如果猪肉存放时间过长，或者存放不当，导致猪肉变质，就会产生不良气味。 煮肉方式不当：煮熟猪肉时，如果加入的调味料不当或烹饪方式不合适，也会导致猪肉散发出不良气味。 猪肉注水：如果猪肉在宰杀前注入了大量的水，会导致猪肉营养成分流失，同时也会使猪肉产生异味。

2、猪肉炒熟后出现骚味的原因可能包括：在屠宰过程中膀胱受损，导致尿素渗入肉中；猪在饲养过程中摄入了大量激素；使用病死猪的肉；以及注水猪肉。这些情况都可能导致煮熟后的猪肉散发出骚臭味。以下是一些具体原因： 屠宰时膀胱破裂：在屠宰过程中，如果猪的膀胱被意外划破，膀胱内的尿素就会渗入猪肉中。

3、如果猪肉煮熟后出现骚味，可能是因为猪肉的品质不佳。例如，如果猪肉存放时间过长或者存放方式不当，可能会导致变质，进而产生不良气味。 煮肉的方式也可能影响猪肉的味道。如果在煮熟猪肉时添加了不适合的调味料，可能会导致猪肉散发出不愉快的气味。

屁的主要成分是什么?

屁的化学名是沼气，主要气体是甲烷和一氧化碳。

其中主要的成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体，及微量的氨、硫化氢、吲哚、粪臭素、挥发性胺、挥发性脂肪酸等形成恶臭原因的气体。即使将产生恶臭的全部气体集中起来，也只占屁量的不到1%。 在气体成分中，除了氮、氧之外，绝大多数的气体都是由肠内细菌制造出来的。

一个屁大约由59%的氮、21%的氢、9%的二氧化碳、7%的甲烷以及4%的氧气组成。所有这些气体都是无味的。但其中还有不足1%是由微量的其他化学物组成，比如氨和粪臭素，这些化学物会散发出令人难以忍受的刺激性气味，一亿份空气中只要有一份此类气体，人们就能闻出。

屁的主要成分是氮气，其含量占屁的23％至80％； 其次是二氧化碳，其含量约占20％； 还包括氢气、甲烷和氧气等。 屁的臭味来源于大肠杆菌等腐败菌在分解蛋白质过程中产生的氨、硫化氢、吲哚、靛基质、类臭素、挥发性胺以及挥发性脂肪酸等。

龙涎香是什么东西?

1、龙涎香是一种制作香水时会用到的定香剂，它是抹香鲸肠内分泌的一种物体，可以减缓香水蒸发速度，让香水味道更持久。龙涎香较初排出抹香鲸体内时呈浅黑色，流入海中之后便会在海水作用下逐渐变白。

2、龙涎香其实是抹香鲸肠内分泌物，干燥之后形成阴灰色或者黑色的固态蜡状可燃物质，它有着一种非常独特的甘甜土质香味，历史上就被作为香料使用。古时龙涎香多为皇室使用，将其点燃当作香料。一直以来，龙涎香都是一种高级香料，香料中的极品，在很多高级香水中，它都是不可或缺的一种香料成分。

3、龙诞香其实是抹香鲸肠内分泌物的干燥品。龙涎香，也称龙腹香，是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质，具有独特的香味。其实质为抹香鲸肠内分泌物的干燥品，有的抹香鲸会将其吐出来，有的则会从肠道排出体外。

4、龙涎香是大型的海洋生物抹香鲸肠道内一种分泌的物质，主要成分是油脂，还有一些挥发性的化学成分。龙涎香通常是因为抹香鲸进食了食物以后不好消化，机体分泌出一种油脂性的物质，把不好消化的东西进行包裹，长年累月形成的。

肉冷冻后多长时间会变质?

冷冻肉类存放3至6个月。其实冷冻的肉类一般可以存放3到4个月，甚至可以达到半年之久。但是它最佳的食用时间，还是在四个月左右。因为时间过长的话，肉由于长期冷冻，有可能在口味及品质上发生变化。而且冷冻的时间过长，其实也是超过了冷冻肉的保质期，多多少少在质量上会出现一些变异。

对于红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等，若采用适宜的保存温度为零下18℃，则冰冻保存时间一般为3-6个月，冻存时间过长则会导致肉质变差，口感不佳，甚至有可能导致营养价值的降低。而对于禽类，如鸡肉、鸭肉等，其在零下18℃条件下，冰冻保存时间一般为4-12个月。

肉类可以通过冷冻的方式延长其保质期，但是冷冻时间并非越长越好。一般来说，生肉在冰箱中冷冻的时间不应超过6个月，而熟肉也不应超过2-3个月。超过这个时间，冷冻肉类的味道和营养价值都会下降，甚至有可能产生变质。

还是有可能会变质的。将新鲜猪肉放在零下18℃急速冷冻，一般可以储存三个月左右，超过时间肉类也是会酸败变质的。存放时间过久，肌肉细胞遭到破坏，肉会脱水变性，逐渐失去水分和营养，肉变的特别的干，口感变柴。买肉时要量力而行，不要一次购买太多，存放时间过长的肉吃了影响身体健康。

冷冻鲜肉的保存时间 鲜肉的冷冻保存时间取决于多个因素，包括肉类类型、温度控制、包装方式以及冷冻前的处理等。一般而言，牛肉、猪肉和羊肉等肉品冷冻保存的最大时间分别为6-12个月。需要注意的是，当保存时间超过3个月时，鲜肉的风味和口感会逐渐变差，所以建议在存储时间不超过6个月的情况下食用。

可以把新鲜的肉类处理好直接放入冷冻室保存。冰箱软冻室的温度在-7度左右，在软冻室保存肉类，肉类的保质期不是特别长，大概可以保存15-30天左右，如果超过这个时间，肉类很容易变质。冷藏室的温度在0-5度之间，一般来说，新鲜的肉类在冷藏室最多只能保存三天，超过这个时间，肉类可以会发酸、变质。

肉可以在冰箱的冷冻藏能放多久?放一个月还能吃吗?吃了会不会对身体不...

肉可以在冰箱的冷冻藏能放3个月，放一个月还能吃，吃了不会对身体不好。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。快速冷冻需保存很长时间的肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天， 猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。

猪肉放在冰箱一个月，如果肉是放在冷冻室，可以吃；如果肉是放在冷藏室，不能吃了。猪肉放在冰箱里，如果是放在冷藏室，冰箱的温度在2～8度，猪肉可以存放3天左右，超过这个时间，猪肉会变质，不能吃了。

屁的主要成分是是什么CH4,H2S,NH3,CO2?

1、屁的主要成分是氮，约占屁的23％～80％；其次是二氧化碳，约 占20％；再次是氢、甲烷和氧等。屁的臭味来自大肠杆菌等腐败菌在分解蛋白质时所产生的氨、硫化氢、吲哚、靛基质、类臭素、挥发性 胺以及挥发性脂肪酸等。虽然其含量加起来还不到10％，但足以使闻 者生厌。

2、屁的成分：59%的氮：N2 21%的氢：H2 9%的二氧化碳：CO2 7%的甲烷：CH4 4%的氧气 ：O2 通常，屁里面总会混有硫化氢（H2S），它们大多来自黏液，使屁带上一种臭鸡蛋的气味。

3、物理性质：屁是一种无色气体，具有刺激性气味，通常是由硫化氢（H2S）引起的。它的密度小于空气，且不易溶于水。 化学性质：屁是可燃的，主要由甲烷（CH4）、硫化氢（H2S）、氨、吲哚等气体混合而成。这些气体组合成了屁的成分。