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gb/t18932.22的具体内容是什么
蜂蜜中的还原糖主要是指葡萄糖和果糖，还有少量的麦芽糖等。测定还原糖的方法很多，主要有：斐林氏容量法和铁氰化钾法，具体操作方法，可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行。
杂质 不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质（含蜡屑巢蜜除外）3 理化指标理化指标应符合表 2 的规定。
本标准代替GB/T 18796-2002《蜂蜜》。本标准与GB/T 18796-2002 相比主要变化如下：――由推荐性标准改为条文强制性标难；――对不同的品种提出不同的蔗糖含量要求；――增加了蜂蜜的真实性要求；――规定了仲裁试验的方法；――修改、增补了常见单一花种蜂蜜的感官特性。
理化指标：果糖和葡萄糖/（g/100g）≥60。蔗糖/（g/100g） 桉树蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜 ≤ 10。其他蜂蜜 ≤5，检验方法GB/T189322。锌（Zn）/（mg/kg） ≤ 25，检验方法GB/T50014。污染物限量：污染物限量应符合GB 2762 的规定。
食品行业，特别是精细加工食品行业是需要质量检测的，但ISO只是个质量管理的体系，不是标准。
没有规定的，按SN/T 0852-2000中1制备。3 水分采用SN/T 0852-2000中4规定的方法。4 果糖和葡萄糖、蔗糖采用GB/T 189322规定的方法。5 灰分采用GB/T 5004规定的方法。6 真实性要求采用GB/T 18931 规定的方法。7 酸度采用SN/T 0852-2000中5规定的方法。
5-羟甲基糠醛使用聚丙烯酰胺测定方法
用液相色谱仪紫外检测器检测、 用标准曲线外标法定量。根据羟甲基糠醛的检测方法得知，5-羟甲基糠醛使用聚丙烯酰胺测定方法是用液相色谱仪紫外检测器检测、 用标准曲线外标法定量。
糖在浓硫酸作用下，脱水形成的糠醛和羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。
常见的5-HMF检测方法有UV法（284nm吸收度或衍生化后284nm与336nm的吸收度差值法）和HPLC法。
羟甲基糠醛：由葡萄糖或果糖经脱水反应生成，作为一种能有效防治神经退行性疾病，认知损害和抗心肌缺血的心血管病药物，受到研究人员的广泛关注。羟甲基糠醛是一种重要的平台化合物，是一种优良的中间体。后续可以转化成一些燃料的组成部分。
进5-羟甲基糠醛对照+样品 254nm。蜂蜜中5羟基糠醛计算公式为进5-羟甲基糠醛对照+样品 254nm然后计算即可。蜂蜜，又称甘蜜，易受到肉毒杆菌的污染。是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
李林的学术论文
年，李林取得了一个突破性的成就，他成功制备出Tc=23K的A15NB3Ge薄膜，并提出了成相规律，这一成果得到了国际学术界的广泛赞誉。
李林的学术论文发表在多个知名期刊上，如《天津体育学院学报》、《北京体育大学学报》、《人大复印资料》等，涵盖了体育锻炼、心理健康、足球文化等多个领域，彰显了他的学术贡献和影响力。
李林在皮肤病学领域贡献卓著，已发表《银屑病发病因素的探讨》等40余篇学术论文，参与编写了20部医学著作，其中包括《中医外科学》等。他主编了《中医临床大全·外科》，并编译了《外科正宗》的白话文本。
功夫不负有心人，李四光在1936年的时候，在黄山等地也发现了冰川的痕迹。李四光将自己的发现整理成学术论文，他以事实为依据，让那些只会空谈的外国学者理论不攻自破。李四光的发现为中国争了一口气，向世人证明中国人能做到外国人做不到的事。
讲授的主要课程（1）《大学物理》，公共基础课，4学时/周；（2）《大学物理实验》，公共基础课，6学时/周；（3）《医用物理学》，公共基础课，4学时/周；实践性教学（1）指导本科毕业论文（4届，16人）。
李林在文献伦著方面所投入的时间与精力并不比科学研究少，自 上个世纪50年代 李林从事不同科研行业以来，陆陆续续发布多篇学术学报和专业研究论文。 通过这些学术论著，李林想将自己的科研成果更加清晰地分享给国内同一领域的科研人员为祖国日后的发展提供帮助。
蜂蜜中轻甲基糠醛含量的测定方法
首先测定七个标准工作溶液（6）在上述色谱条件下的峰面积，以峰面积对相应浓度绘制标准工作曲线，然后测定未知样品，用标准工作曲线对样品进行定量。样品溶液中羟甲基糠醛的响应值应在仪器的线性范围内。
蜂蜜中羟甲基糠醛的检验包括定性分析和定量分析。定性分析采用费氏反应法，费氏反应法有研磨法和试管法两种。定量分析有巴比妥酸比色法和紫外分光光度法，以紫外分光光度法最为准确。具体操作规程方法，可参照蜂蜜标准中的化验方法进行。
进5-羟甲基糠醛对照+样品 254nm。蜂蜜中5羟基糠醛计算公式为进5-羟甲基糠醛对照+样品 254nm然后计算即可。蜂蜜，又称甘蜜，易受到肉毒杆菌的污染。是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶。会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
手持糖量计测定法。在测定蜂蜜浓度前，先校正糖量计。使用时掀开光线板，在棱镜面上滴l一2滴被测的蜜汁，然后关上光线板，将镜面对准光亮处，眼睛对准目镜，用手转动镜头至最清晰时，看到明暗临界线的刻度即为蜂蜜的含糖量百分比。
水分：20%（优等品）、25%（合格品）；还原多糖：70%（优等品）、65%（合格晶）；蔗糖：5%；酸度：4；淀粉酶值：8（优等品）、4（合格品）；羟甲基糠醛：20me/ks（优等品）、40mg/kg（合格品）。 随着对食品卫生质量要求的提高，世界对食品中重金属含量的限制越来越严格。
2-甲基吡啶和糠醛反应
-甲基吡啶和糠醛会发生闭环亲核反应，甲基上的碳原子会被糖醛上的醛基团氧化，形成一个闭环的分子键。
醛类成分包括糠醛、香兰素等，酮类则有2-丁酮、1-羟基-2-丁酮等，醇类则有四氢-3-呋喃醇甲醇等，酯类则有2-丁酸乙酯等。此外，还有吡啶、2-甲基吡啶等其他化合物，如2-甲基四氢呋喃、琥珀酰亚胺等。值得注意的是，竹醋液的具体组成并非固定，它会随着接触空气、光照等因素的变化而变化。
生物碱及含氮成分有：胆碱（Choline）、正丁基脲基甲酸酯（n-Butyl-allophanate）、党参酸（Codopiloicacid）、5-羟基-2-羟甲基吡啶（5-Hydroxy-2-pyridinemethanol）、烟碱（Nicotine）。
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